Az Alta Alella egy családi borászat Katalóniában, az Alella borvidéken, mindössze néhány kilométerre Barcelonától, a Serralada de Marina Természetvédelmi Park szívében. A pincészetet 1991-ben alapította a Pujol-Busquets család azzal a céllal, hogy olyan organikus borokat és cava tételeket készítsen, amelyek hűen tükrözik a mediterrán tájat, a gránitalapú sauló talaj egyedi karakterét és az adott évjárat sajátosságait. A család ma is személyesen irányítja a teljes folyamatot, a szőlőtől egészen a palackig.

Az Art Laietà filozófiájának alapja az átláthatóság és a természetes borkészítés. A szőlőt kézzel szüretelik, a parcellákat külön kezelik, a mikrovinifikáció révén pedig minden tétel a lehető legtisztábban fejezi ki termőhelyének karakterét. A pincészet elutasítja az egységesítésre törekvő szemléletet, helyette olyan borokat és pezsgőket alkot, amelyek a táj, az évjárat és a szőlőfajták valódi egyéniségét mutatják meg.

A fenntarthatóság az Art Laietà működésének meghatározó eleme. A birtok alapítása óta ökológiai művelést folytat, megőrizve a szőlősorok közötti természetes élőhelyeket és a biodiverzitást. A borászat ISO 14001 környezetirányítási tanúsítvánnyal rendelkezik, saját napelemrendszert üzemeltet, folyamatosan csökkenti szén-dioxid-kibocsátását, újrahasznosított palackokat használ, valamint olyan szőlőfajták fejlesztésén dolgozik, amelyek jobban ellenállnak a betegségeknek és a klímaváltozás hatásainak.

Az Art Laietà számára a bor nem csupán egy ital, hanem a táj, a kultúra és a családi hagyományok kifejeződése. A modern szemléletet a kézműves gondossággal ötvözve olyan borokat és cava tételeket készítenek, amelyek egyszerre tükrözik Alella egyedülálló terroirját, a mediterrán életérzést és a természet iránti mély tiszteletet.