Az Alta Alella LAIETÀ Rosé Gran Reserva egy kivételes minőségű, organikus tanúsítvánnyal rendelkező cava, amely kizárólag Mataró (Monastrell) szőlőfajtából készül. A Maresme régió központjáról, Mataróról kapta a nevét. Pohárba töltve gyönyörű eper és tégla árnyalatokat mutat, amelyek az évjárat függvényében változhatnak.

Illatában a Mataró szőlőfajtára jellemző ibolya és piros gyümölcsök dominálnak, melyeket a hosszú palackos érlelés során kialakuló mandulás jegyek egészítenek ki. Az ízvilág gazdag és kifinomult. Finom, selymes buborékok mellett a piros gyümölcsök és az érlelésből származó komplex ízek dominálnak. A cava ásványossága és sóssága különösen markáns, ízletes és hosszan tartó lecsengést kölcsönöz.

A borászat több generációra visszanyúló szakértelemmel ötvözi a hagyományos és modern borkészítési technikákat. A birtok különleges mikroklímája és a gondosan művelt szőlők biztosítják, hogy a legmagasabb minőséget képviselje. A borászat filozófiája a természet és az ember közötti harmónia megőrzésén alapul, amit minden egyes pezsgőjük tükröz.