CAMILUCCI Anthologie Noir Franciacorta DOCG Dosaggio Zero
Bruttó ár:
18 290 Ft
Űrtartalom: 0.75 liter | Egységár: 24387 Ft/liter
Készleten
CAMILUCCI Anthologie Noir Franciacorta DOCG Dosaggio Zero
Egyedülálló karakterű, finom, friss, intenzív és tiszta Franciacorta, amely különleges eleganciával fejezi ki minden erejét.
“Anthologie Noir”, Anthologie a görög ἄνϑος “virág” és λέγω “szüretelek” szóból; egy Franciacorta, amely nagyon finom szelekcióból született (a borászatban a virág kifejezés a must legelső, mustvirágnak nevezett frakcióihoz kapcsolódik), ebben az esetben kizárólag Pinot Noir szőlőből. Fontos Millesimato, amelyet csak kiváló évjáratokban és korlátozott mennyiségben, Extra Brut adagolással állítanak elő; az Anthologie Noir legalább 36 hónapig pihen a pincék sötétjében és csendjében.
| Tömeg | 1,5 kg |
|---|---|
| Évjárat | |
| Palackméret | |
| Ország | |
| Régió | |
| Alrégió | |
| Termőhely | Paderno |
| Borászat | |
| Termelő/borász | Stefano Camilucci |
| Szüret | szeptember közepén, kizárólag kézi szüreteléssel |
| Fajták | |
| Szárazsági fok | |
| Űrtartalom (l) | 0.75 |
| Alkohol (%) | |
| Cukor (g/l) | |
| Sav (g/l) | |
| Minőségi kategória | |
| Típus |
A szőlő kíméletes préselését és a rövid ideig héjon történő áztatást követően a mustot ülepítették, majd kontrollált 18-20°C-os első erjesztéssel készült el az alapbor a pezsgősítéshez. A 36 hónapig tartó másoderjedés “metodo classico” módszer szerint a palackban ment végbe.
Sötét, hűvös és levegős környezetben, a palackot mindig állítva tárolja.
Még több pezsgő
