CAMILUCCI ST.10 Riserva Franciacorta DOCG Dosaggio Zero

Bruttó ár:

19 990 Ft

Űrtartalom: 0.75 liter | Egységár: 26653 Ft/liter

Készleten

CAMILUCCI ST.10 Riserva Franciacorta DOCG Dosaggio Zero

Egy igazán nagyszerű Millesimato fejlődése, amely a késői degorzsálás kifinomultságában valósul meg.

“ST”, egy késői degorzsálással újjászületett brut nature, amely legalább 120 hónapig érlelődik a csendes pincékben, rendkívül összetett és egyedi érzeteket kínálva. Kizárólag kiváló évjáratokban és korlátozott mennyiségben készül, és kizárólag a szigorúan válogatott és hosszú érlelésre szánt chardonnay szőlőből készült borkészítés eredménye. Érlelés a végletekig kompromisszumok nélkül, hogy ne változtassuk meg azt, amit a természet az érlelési idő lassú előrehaladtával varázslatos módon képes létrehozni. Ez egy exkluzív, intenzív, komplex, finom testű, érett és harmonikus bor. Csak szigorúan számozott sorozatban jelenik meg.

Ételpár

Ideális ételek kísérőjeként, de önmagában is elbűvölő.

Szervírozás

Szervírozás előtt hűtsük le 6-8 °C-ra és nagyon vékony falú üvegpohárba töltsük.

Alkohol

12,5 %

Sav

7,5 g/l

Cukor

<1 g/l

Szárazsági fok

Extra brut

Adatlap

Tömeg 1,5 kg
Évjárat

2010

Badge

Palackméret

Ország

Olaszország

Régió

Lombardia

Alrégió

Termőhely

Paderno

Borászat

Termelő/borász

Stefano Camilucci

Szüret

szeptember közepén, kizárólag kézi szüreteléssel

Fajták

Szárazsági fok

Űrtartalom (l)

0.75

Alkohol (%)

12,5

Cukor (g/l)

<1

Sav (g/l)

7,5

Minőségi kategória

Típus

Így készítik

A szőlő kíméletes préselését és a rövid ideig héjon történő áztatást követően a mustot ülepítették, majd kontrollált 18-20°C-os első erjesztéssel készült el az alapbor a pezsgősítéshez. A 120 hónapig tartó másoderjedés “metodo classico” módszer szerint a palackban ment végbe.

Így tároljuk

Sötét, hűvös és levegős környezetben, a palackot mindig állítva tárolja.

Még több Camilucci bor

Még több Extra brut bor