CAMILUCCI Anthologie Blanc Franciacorta DOCG Dosaggio Zero

Bruttó ár:

18 290 Ft

Űrtartalom: 0.75 liter | Egységár: 24387 Ft/liter

Készleten

CAMILUCCI Anthologie Blanc Franciacorta DOCG Dosaggio Zero

Finom, friss, erőteljes és elegáns Franciacorta, intenzív és harmonikus szellemmel.

“Antologie Blanc”, a görög “ἄνϑος” (virág) és “λέγω” (gyűjtöm) szavakból ered, és egy rendkívül válogatott Franciacorta bort jelent (a borászatban a “virág” kifejezés a must legelső frakcióira utal, a mustvirágokra), amely kizárólag fehér chardonnay szőlőből készült. Ez egy nemes Millesimato, amit csak a legkiválóbb évjáratokban készítenek, és az Extra Brut jelöléssel büszkélkedik a címkén. Az Anthologie Blanc legalább 42 hónapot tölt el a pincék sötétjében és csendjében.

Ételpár

Ideális társa a legünnepibb ételeknek is.

Szervírozás

Szervírozás előtt hűtsük le 6-8 °C-ra és nagyon vékony falú üvegpohárba töltsük.

Alkohol

12,5 %

Sav

7-7,5 g/l

Cukor

2 g/l

Szárazsági fok

Extra brut

Adatlap

Tömeg 1,5 kg
Évjárat

2018

Badge

Palackméret

Ország

Olaszország

Régió

Lombardia

Alrégió

Termőhely

Paderno

Borászat

Termelő/borász

Stefano Camilucci

Szüret

szeptember közepén, kizárólag kézi szüreteléssel

Fajták

Szárazsági fok

Űrtartalom (l)

0.75

Alkohol (%)

12,5

Cukor (g/l)

2

Sav (g/l)

7-7,5

Minőségi kategória

Típus

Így készítik

A szőlő kíméletes préselését és a rövid ideig héjon történő áztatást követően a mustot ülepítették, majd kontrollált 18-20°C-os első erjesztéssel készült el az alapbor a pezsgősítéshez. A 36 hónapig tartó másoderjedés “metodo classico” módszer szerint a palackban ment végbe.

Így tároljuk

Sötét, hűvös és levegős környezetben, a palackot mindig állítva tárolja.

Még több Camilucci bor

Még több Extra brut bor