RUGE Annuale Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato
Bruttó ár:
6 990 Ft
Űrtartalom: 0.75 liter | Egységár: 9320 Ft/liter
Készleten
RUGE Annuale Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato
A Valdobbiadene Prosecco DOCG terület szívében lévő Santo Stefano di Valdobbiadene település kiváló dűlőinek kézzel szüretelt szőlőiből készült ez a remek pezsgő. A morénás, homokköves és agyagos komponensek, valamint a meszes, tápanyagszegény, jó vízelvezetésű talajrétegek hosszú gyökerek növesztésére sarkallják a szőlőnövényt az ásványi anyagok és tápanyagok felvételéhez. A termőhely ezen változatossága köszön vissza a termésben és a termékben egyaránt.
E korlátozott palackszámban készült válogatástételben olyan borra lelünk, amely egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik a szerkezet, a test, az ízgazdagság és az ásványosság tekintetében.
A több mint 60 napos második erjesztés krémes és bársonyos érzetűvé varázsolja az italt. Izgalmas kardamomos, ananászos ízjegyek, amelyek lecsengéskor ásványos, dominánsan sós irányra váltanak. A szájat betöltő vastag korty finom kesudiós lecsengéssel búcsúzik.
| Tömeg | 1,5 kg |
|---|---|
| Alkohol (%) | |
| Palackméret | |
| Alrégió | |
| Borászat | |
| Cukor (g/l) | |
| Évjárat | |
| Fajták | |
| Minőségi kategória | |
| Ország | |
| Régió | |
| Sav (g/l) | |
| Szárazsági fok | |
| Szüret | 2021. szeptember 20. – október 10. kizárólag kézi szüreteléssel |
| Típus | |
| Termelő/borász | Ruggero és Andrea Ruggeri |
| Termőhely | Santo Stefano |
| Űrtartalom (l) | 0.75 |
A szőlő kíméletes préselése és a must ülepítése után kontrollált erjesztés következett 15-18°C-on. A bor négy hónapig finomseprőn (feccia nobile) érett, derítését követően készült el az alapbor a pezsgősítéshez. A másoderjesztés "méthode charmat" módszerrel, nyomásálló tartályokban (autoclave), 15-17°C hőmérsékleten zajlott, és több mint 60 nap alatt ment végbe.
Sötét és hűvös helyen tartandó, hosszabb ideig hűtőben történő tárolását lehetőség szerint kerüljük.
Még több pezsgő
Még több pezsgő
