COLESEL Prato Scuro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
Bruttó ár:
6 890 Ft
Űrtartalom: 0.75 liter | Egységár: 9187 Ft/liter
Készleten
COLESEL Prato Scuro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
Egy klasszikus tétel, ami mindenhez és mindenkihez illik…
Színe élénk szalmasárga, nagyon finom, tartós apró buborékok és krémes hab jellemzi. A friss, jellegzetesen gyümölcsös, virágos illat mögül a kenyérhéjas jegyek diszkréten bújnak elő. Nagyon tiszta és egyenes zöldalmás első íz, amelyet vérnarancsos tónus árnyal, a vastag kortyot követően a hosszú lecsengésben mutatja meg a terroir jellegzetes ásványosságát. Száraz, de egyben zamatos tétel, rendkívül hosszú és változatos játékot űz a szájüregben, és megmaradó ízként frissítő fűszerek is megjelennek.
Alkohol
11,5 %
Sav
6,5 g/l
Cukor
9 g/l
Szárazsági fok
brut
Adatlap
| Tömeg | 1,5 kg |
|---|---|
| Alkohol (%) |
11,5 |
| Alrégió |
Valdobbiadene |
| Borászat |
Colesel |
| Cukor (g/l) |
9 |
| Évjárat |
2021 |
| Fajták | |
| Minőségi kategória | |
| Ország |
Olaszország |
| Régió |
Veneto |
| Sav (g/l) |
6,5 |
| Szárazsági fok |
brut |
| Szüret |
2021. szeptember 10. – október 10., kizárólag kézi szüreteléssel |
| Termékkategória |
Spumante fehér |
| Termelő/borász |
Vlady Bortolin |
| Termőhely |
Costa, Teva, Colle (Santo Stefano) |
| Űrtartalom (l) |
0.75 |
Így készítik
A szőlő kíméletes préselése és a must ülepítése után kontrollált erjesztéssel, derítést követően készült el az alapbor a pezsgősítéshez. A másoderjesztés "méthode charmat" módszerrel, nyomásálló tartályokban (autoclave), 15-17°C hőmérsékleten zajlott, és közel 60 nap alatt ment végbe, majd palackozás előtt további 3-4 hónapos érlelés következett tartályban.
Így tároljuk
Átszellőzött, sötét és hűvös helyen tartandó, lehetőleg függőleges helyzetben. Hosszabb ideig hűtőben történő tárolását kerüljük.
Még több bor
