RUGE L’Assoluto Metodo Classico Valdobbiadene Extra Brut
Bruttó ár:
16 690 Ft
Űrtartalom: 0.75 liter | Egységár: 22253 Ft/liter
Készleten
RUGE L’Assoluto Metodo Classico Valdobbiadene Extra Brut
Rendkívül korlátozott mennyiségben, csak a legjobb évjáratokban és tökéletes körülmények között készülő pezsgő, amely tradicionális eljárással készült, 48 hónapos finom seprős érleléssel.
A morénás, homokköves és agyagos komponensek, valamint a meszes, tápanyagszegény, jó vízelvezetésű talajrétegek hosszú gyökerek növesztésére sarkallják a szőlőnövényt az ásványi anyagok és tápanyagok felvételéhez. Ezen különleges körülmények és tradicionális eljárás párosítása egy páratlanul egyedi pezsgő különlegességet eredményez.
| Tömeg | 1,5 kg |
|---|---|
| Évjárat | |
| Badge | |
| Palackméret | |
| Ország | |
| Régió | |
| Alrégió | |
| Termőhely | Santo Stefano |
| Borászat | |
| Termelő/borász | Ruggero és Andrea Ruggeri |
| Szüret | 2021. szeptember 20. – október 10. kizárólag kézi szüreteléssel |
| Fajták | |
| Szárazsági fok | |
| Űrtartalom (l) | 0.75 |
| Alkohol (%) | |
| Cukor (g/l) | |
| Sav (g/l) | |
| Minőségi kategória | |
| Típus |
A szőlő kíméletes préselése és a must ülepítése után kontrollált erjesztés következett 15-18°C-on. A bor 6 hónapig finomseprőn (feccia nobile) érett, derítését követően készült el az alapbor a pezsgősítéshez. A másoderjesztés "méthode traditionelle" módszerrel, palackokban, 15-17°C hőmérsékleten zajlott. Ezt további 48 hónapos finom seprőn tartásos érlelés követte.
Sötét és hűvös helyen tartandó, hosszabb ideig hűtőben történő tárolását lehetőség szerint kerüljük.
Még több pezsgő
Még több pezsgő
