CARPENÈ-MALVOLTI 1868 Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Bruttó ár:

9 990 Ft

Űrtartalom: 0.75 liter | Egységár: 13320 Ft/liter

Készleten

CARPENÈ-MALVOLTI 1868 Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

A pohárba kitöltve szalmasárga színnel, élénk zöldes villanásokkal, hosszantartó és vibráló buborékokkal bemutatkozó tétel. Virágos és gyümölcsös illatokkal köszönt, alma, citrus, szilva és cseresznye árnyalataival.

Kiegyensúlyozott szerkezetű, kellemesen zamatos, elegáns az első korty. Újrakóstolva a csekély maradékcukor-tartalom ellenére tökéletesen visszatükrözi a komplex illat gyümölcsös aromatikáját. Szilvás és cseresznyés jegyek váltják egymást, hosszú lecsengése, rétegzettsége, friss jegyei teszik könnyen iható pezsgővé.

Ez a tétel mércét állít. Bárcsak ez lehetett volna az első brut prosecco életünkben! Neked talán még nem késő…

Ételpár

Az egyensúlyos szerkezet és a játékos gyümölcsös aromák révén ez az ital tökéletes aperitif, sőt önálló csemegének is kiváló. Ugyanakkor a mediterrán konyha könnyű fogásainak remek kísérője, legyen szó előételekről, könnyebb fogásokról vagy fehérhúsból készült főételekről.

Szervírozás

Szervírozás előtt hűtsük le 6-8°C-ra, tálalása jégvödörben tökéletes és stílusos.

Alkohol

11 %

Sav

6 g/l

Cukor

9 g/l

Szárazsági fok

Brut

Adatlap

Tömeg 1,5 kg
Alkohol (%)

11

Alrégió

Palackméret

Borászat

Cukor (g/l)

9

Évjárat

2021

Fajták

Minőségi kategória

Ország

Olaszország

Régió

Veneto

Sav (g/l)

6

Szárazsági fok

Szüret

2021. szeptember, kizárólag kézi szüreteléssel

Típus

Termelő/borász

Etile és Rosanna Carpenè

Űrtartalom (l)

0.75

Így készítik

A szőlő kíméletes préselése és a must ülepítése után kontrollált hőmérsékletű erjesztés következett. A bor 4 hónapig finomseprőn (feccia nobile) érett, derítését követően készült el az alapbor a pezsgősítéshez. A másoderjesztés "méthode charmat" módszerrel, nyomásálló tartályokban (autoclave) 40 nap alatt ment végbe.

Így tároljuk

Sötét és hűvös helyen tartandó, hosszabb ideig hűtőben történő tárolását lehetőség szerint kerüljük.

Még több Carpenè-Malvolti bor

Még több Brut bor