VEDOVA Prosecco DOC Tranquillo

Bruttó ár:

4 890 Ft

Űrtartalom: 0.75 liter | Egységár: 6520 Ft/liter

Készleten

VEDOVA Prosecco DOC Tranquillo

A Prosecco DOC “Tranquillo” nevében és a valóságban is egy nyugodt, de életteli csendes fehérbor. Glera szőlőfajtából készül, amely a híres Prosecco DOC terület szőlőskertjeiben termett, így jellemzőinek köszönhetően egy különleges és egyedülálló termék előállítását teszi lehetővé.

Illatában friss, gyümölcsös és virágos jegyek, míg ízében az aranyalma és az akácvirág aromái jelennek meg.

Több okunk is volt arra, hogy felvegyük kínálatunkba: egyrészt ez a tétel elegáns, modern emléket állít azoknak a fehérboroknak, amelyekből a 19. század végén kialakult a prosecco, másrészt az a gondolatiság, amelyet ez az egyszerűségében makulátlan bor jelképez. Vedova úrtól személyesen tanultuk: “Minél kevesebbszer nyúlsz hozzá, annál kevésbé rontod el azt, amit a természet adott!”

Ételpár

Friss ízének köszönhetően olyan bor, amely alkalmas nem túl intenzív aromájú ételek, halételek, fehérhúsok , könnyű fogások párosításához az amuse bouche-tól egészen a sajtokig.

Szervírozás

Szervírozás előtt hűtsük le 8-10°C-ra, tálalása mandzsettában tökéletes.

Alkohol

11 %

Sav

6 g/l

Cukor

5,4 g/l

Szárazsági fok

Brut

Adatlap

Tömeg 1,5 kg
Alkohol (%)

Alrégió

Palackméret

Borászat

Cukor (g/l)

Évjárat

Fajták

Minőségi kategória

Ország

Régió

Sav (g/l)

Szárazsági fok

Szüret

2021. szeptember közepén, kizárólag kézi szüreteléssel

Típus

Űrtartalom (l)

0.75

Így készítik

A szőlő kíméletes préselése és a must ülepítése után kontrollált erjesztés következik alacsony hőmérsékleten és reduktív technológiával. A pezsgőkészítéshez szolgáló kész alapbor másodlagos erjesztésének kezdetén kerül sor a jelen csendes bor leválasztására. E pillanatban a széndioxid-képződés épp csak leheletnyi, az erjedés ezen állapotban történő leállításával pedig a palackba kerülő tételben érdemi nyomás nem tapasztalható. A borban oldott csekély mennyiségű CO2 ugyanakkor segít a bor frissességének megőrzésében és az oxidáció elleni védelemben, nem mellesleg e finom csellel teszi még játékosabbá az italt.

Így tároljuk

Hűvös és átszellőzött környezetben tároljuk, a palackot mindig függőlegesen tartva. Lehetőség szerint kerüljük a hosszabb ideig hűtőben történő tárolását.

Még több Vedova pezsgő

Még több Brut pezsgő

Szárazsági fok skála

Brut Nature
0-3 g/l maradékcukor-tartalom
Extra Brut
0-6 g/l maradékcukor-tartalom
Brut
0-12 g/l maradékcukor-tartalom
Extra Dry
12-20 g/l maradékcukor-tartalom
Dry
17-35 g/l maradékcukor-tartalom