NANI RIZZI Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Bruttó ár:

7 690 Ft

Űrtartalom: 0.75 liter | Egységár: 10253 Ft/liter

Készleten

NANI RIZZI Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Színe halvány szalmasárga, illatában az akácvirág és rózsaszirmok mellett az érett alma és fehér őszibarack aromái dominálnak. Első kortyolásra a nagyon finom buborékok rebarbarás tónusokat terítenek szét a szájüregben. Az újabb korty zöldalmás jegyekkel indít, majd finom átmenettel egy különleges édeskés-savas ízegyüttesre vált, végül a hosszú lecsengésben meszes ásványossággal zár.

Jól eltalált és komplex struktúra, brut kategóriában kifejezetten élénk, aromás tétel. Elérhető Magnum kiszerelésben is.

Ételpár

Ideális kísérője a halból készült előételeknek és rákféléknek. Remekül illik grillezett szárnyasokhoz, sajtokhoz, akár egy hétköznapi ebéd során is tökéletes eleme a menüsornak. Jó kiegészítője bármilyen dominánsan borsos és/vagy szerecsendiós zöldségragunak, könnyű frittatáknak.

Szervírozás

Szervírozás előtt hűtsük le 6°C-ra, tálalása jégvödörben az igazi.

Alkohol

11,5 %

Sav

na g/l

Cukor

8 g/l

Szárazsági fok

Brut

Adatlap

Tömeg 1,5 kg
Alkohol (%)

11,5

Palackméret

Alrégió

Borászat

Cukor (g/l)

8

Évjárat

2021

Fajták

Minőségi kategória

Ország

Olaszország

Régió

Veneto

Sav (g/l)

na

Szárazsági fok

Szüret

2021. szeptember közepén, kizárólag kézi szüreteléssel

Típus

Termelő/borász

Denis Spagnol

Űrtartalom (l)

0.75

Így készítik

A szőlő kíméletes préselése és a must ülepítése után kontrollált hőmérsékletű erjesztés következett. A bor 4 hónapig finomseprőn (feccia nobile) érett, derítését követően készült el az alapbor a pezsgősítéshez. A másoderjesztés nyomásálló tartályokban (autoclave) kontrollált hőmérsékleten közel 40 nap alatt ment végbe, majd a tétel a "long charmat" módszer szerint további 1 hónapig finomseprőn pihent.

Így tároljuk

Hűvös és levegős környezetben, a palackot mindig állítva tárolja.

Még több Nani Rizzi bor

Még több Brut bor