LE BERTOLE Dry Prestige Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Kizárólag glera szőlőből készült nagyon sokoldalú és illatos, aromás tétel, igazi beszálló a minőségi proseccovilág dry kategóriájába. Elegáns ital jellegzetesen trópusi gyümölcsös aromavilággal.
A pezsgő színe halvány szalmasárga, krémes habbal, finom és hosszantartó buborékjátékkal bír. Illatában gyümölcsösség dominál, főként alma- és körtejegyekkel, finom virágos aromával. Első ízlelésre mangó, majd papaja gördülnek elő, és a vastag korty hosszú lecsengésében főként körtés, kissé zöldalmás zamatok kerülnek elő.
2003 óta minden évben többszörösen díjnyertes tétel.
| Tömeg | 1,5 kg |
|---|---|
| Alkohol (%) | |
| Alrégió | |
| Palackméret | |
| Borászat | |
| Cukor (g/l) | |
| Évjárat | |
| Fajták | |
| Minőségi kategória | |
| Ország | |
| Régió | |
| Sav (g/l) | |
| Szárazsági fok | |
| Szüret | 2021. szeptember hónapban kizárólag kézi betakarítással |
| Típus | |
| Termelő/borász | Gianfranco Bortolin |
| Űrtartalom (l) | 0.75 |
A szőlő kíméletes préselése és a must ülepítése után kontrollált erjesztés következett. A bor 4 hónapig finomseprőn érett (feccia nobile), derítését követően készült el az alapbor a pezsgősítéshez. A 40 nap alatt végbement másoderjesztés "méthode charmat" útján, nyomásálló tartályokban (autoclave), 15-17°C hőmérsékleten zajlott.
12-16°C-on, sötét helyen, napfénytől elzártan tárolva megőrzi egyedi és élénk karakterét.

